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中医认为，喝冷饮伤肺。据说梨还可以滋润肺部。那么秋天还能吃梨吗？江苏省第二中医院健康管理中心主任、疾病预防科主任、中医医师沈佳表示，随着秋季的到来，“阳消阴增”，但秋虎依然存在。昼夜温差超过8摄氏度，湿度迅速下降，人体最直观的感知就是“干燥”。肺部是娇嫩的器官，喜欢潮湿，不喜欢干燥。树妖会损害体液，使你更容易干咳、痰少、流鼻血和皮肤脱皮。梨味甘、微酸、鲜，归肺、胃、心经。 90%的水分含有果糖、苹果酸和维生素C，快速补充水分，生津止渴。它还含有糖苷“熊果苷”，具有中枢镇咳作用。有句话说，梨是大自然赐予秋季的“润肺口液”。但当呼吸道粘膜和胃肠粘膜同时受到低温高湿的刺激时，局部血管收缩，睫状体活动减弱，免疫屏障变得脆弱。病毒、细菌就利用这一弱点，引发“秋季感冒”，如鼻塞、咽喉痒、咳嗽等。这就是“吃梨伤肺”的道理。因此，秋季吃梨也很重要。要评估自己的体质、选择时间、控制温度、搭配食材。ts 并限制总量。只有使用正确的方法，梨才能成为“补肺之果”，而不是“伤肺之果”。要想安心吃梨，有五点要牢记。首先，确定你的体质。首先，询问它是“冷基地”还是“热基地”。有感冒史的人怕冷，手脚冰凉，容易腹泻，舌质淡厚，有齿痕，所以要“热梨去量”。怕热、口干、便秘、舌红苔黄的人，适量生吃是可以的。 2第二步是选择时间。白天，当天气晴朗时，它会变得防御性。建议避开清晨和傍晚阴气最强的时间，上午10点左右进行。或下午 4 点米。第三件事是控制温度。 “驱除寒冷”并不意味着“驱除寒冷”d.“常温2小时或40℃水浸泡5分钟即可食用。也可将梨蒸或炖10分钟，可显着减少寒气，但仍能保持水分。四是如何搭配“君臣使”等食材来补寒。经典的搭配是川味海鲜+梨，贝母3克，水煮沸15分钟，加入 将去皮的梨部分煮10分钟。适用于干咳少痰。花椒+泡椒：花椒7个，梨子切去顶部，去核，加入花椒，水煮20分钟。主治风寒咳嗽、痰白痰。陈皮+生姜+梨：将陈皮3克、生姜3片、梨1个一起煮。这个 不仅可以护胃，还可以化痰。将肉桂棒插入梨心并烘烤，使其成为斯堪的纳维亚风格与梨的完美融合。d 中医的“还火”。五是控制总量。遵循“一拳头”原则，每天吃两份，带皮带核约200克（约相当于一个中等大小的雪花梨）。对于糖尿病患者，剂量减半并监测血糖水平。把梨当作“药食同源”，我们推荐三种简单易用的保湿食谱。 【PastaGuri川贝母】材料：梨2斤，川贝母20克，冰糖150克，柠檬半个。步骤：梨去皮去核，榨汁，川海鲜捣成粉，全部放入锅中，火调至1/3，加入柠檬汁收浆，冰箱保存14天。用量：每次1汤匙，每日2-3次，儿童减半。功效：润肺、止咳、退热、生津。 【仁雪梨杏猪肺汤】材料：南杏15克雪梨2个，猪肺250克，陈皮3克，生姜3片。做法：猪肺用水洗净至白色，焯水后切成小块，醋。将所有这些放入锅中，加入1.5升水，小火煮1.5小时，加盐调味。适宜人群：干咳少痰、声音嘶哑的人群、长期吸烟者。 【冰糖微波梨】材料：雪梨1个，冰糖3克，枸杞5颗。步骤：将梨的顶部切掉，去核，加入冰糖和枸杞，盖上盖子。微波炉高火3分钟，低火2分钟。取出并倒入蜂蜜。服用方法：睡前1小时吃热食，以缓解喉咙干燥和夜间咳嗽。如果出现这四种情况中的任何一种，您应该“停止担心”并立即就医。沈佳提醒，吃梨后如果出现以下症状，应停止食用立即报警并及时就医。 1. 咳嗽加重，咳出白色泡沫痰。 2.腹痛、腹泻每日3次以上。 3、怕冷、怕热；体温为 38°C 或更高。 4. 胸闷、呼吸困难，晚上无法入睡。上述症状可能是急性支气管炎、哮喘或“感冒”引起的胃肠道感染，不宜耐受。 （葛彦承孝）
（点评人：王云海）
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